هنرمندان لو رفته
تمامی هنرمندانی که لو رفته اند
تصاویر + ویدیو + مشاهده

خبر فوری
توزیع گوشت الاغ از دیروز در تهران
دستگری باند فروش گوشت الاغ صحت دارد

خبر فوری
ورود گلشیفته فراهانی به تهران
این خبر صحت ندارد و تکذیب میشود

شوک خبری
این کودک ها فقط 11 سال دارند
تحت تعقیب

سانسور های سریال عاشقانه
حادثه در سریال عاشقانه
برای دیدن کلیپ اینجا را کلیک کنید

تحقیقاتی پیرامون جگر مرغ

تحقیقاتی پیرامون جگر مرغ...

(تحقیقاتی پیرامون جگر مرغ) -[ تحقیقاتی پیرامون جگر مرغ]...

بهتر است قبل از مصرف جگر مرغ از این توصیه های مراقبتی در زمینه آن اطلاع داشته باشید!

معمولا مقدار مشخصی آنتی‌بیوتیک برای پیشگیری از ابتلا به بیماری‌ در آب مرغ‌های معمولی، ریخته می‌شود. تمام شرکت‌هایی که این آنتی‌بیوتیک‌ها را تهیه می‌کنند، روی بسته‌بندی داروهای خود می‌نویسند مدت زمان منع مصرف گوشت مرغ بعد از مصرف آن آنتی‌بیوتیک خاص، چقدر است. تقریبا بین 5 تا 14 روز بعد از مصرف آنتی‌بیوتیک‌ها، عمل ذبح مرغ‌ها و مصرف گوشت آنها نباید در دستور کار مرغداری‌ها قرار داشته باشد.

نظارت بر این کار، برعهده مسئولان دامپزشکی و خود مرغداری‌هاست. متاسفانه در برخی از مرغداری‌های ایران، این نظارت‌ها انجام نمی‌شود و مرغدار هم تا روزها و ساعت‌های آخر به مرغ‌ها، آنتی‌بیوتیک می‌دهد. البته گوشت مرغ، کمتر تحت‌تاثیر این دارو (آنتی‌بیوتیک‌ها) قرار می‌گیرد و بیشتر آنتی‌بیوتیک‌ها در جگر و کلیه‌های مرغ تجمع پیدا می‌کنند. با این حساب، اگر از نحوه پرورش مرغ آگاهی ندارید، نباید جگر آن را مصرف کنید تا سلامتتان با خوردن جگر مرغ سرشار از آنتی‌بیوتیک به‌خطر نیفتد.

از طرف دیگر، تحقیقات انجام‌شده در دانشکده دامپزشکی دانشگاه علوم پزشکی تهران هم نشان می‌دهد معمولا بد بودن شرایط جوی، پایین بودن آگاهی مرغدارها و تراکم فراوان مرغداری‌ها در برخی مناطق کشور، باعث افزایش مصرف آنتی‌بیوتیک‌ها می‌شود. متاسفانه گاهی برخی آنتی‌بیوتیک‌های ممنوع هم در این مرغداری‌ها استفاده می‌‌شوند. به همین دلیل بهتر است مرغ‌های بسته‌بندی زیرنظر سازمان دامپزشکی را از فروشگاه‌های معتبر خریداری کنید و گوشت مرغ را پیش از مصرف کاملا بپزید.

فرایند پختن، می‌تواند تاحد زیادی باعث از بین رفتن برخی از این آنتی‌بیوتیک‌ها شود. نوشیدن آبمیوه‌های تازه، سالم و طبیعی مانند آب مرکبات با غذاهای گوشتی، هم باعث افزایش جذب آهن این موادغذایی در بدن می‌شود و هم ارزش تغذیه‌ای وعده غذایی را بالاتر می‌برد.

دکتر آراسب دباغ‌مقدم، متخصص بهداشت موادغذایی

 شفا آنلاین

اهمیت یاد دادن این رفتارها به خردسالان

از یادآوری این رفتارها به فرزندتان غافل نباشید و سعی کنید ...

اهمیت یاد دادن این رفتارها به خردسالان

با استفاده از تخم شربتی موهای خود را تقویت کنید

تخم شربتی مواد بسیار مغذی دارد ابتدا ترکیبات و ویتامین های  آن را معرفی می ...

با استفاده از تخم شربتی موهای خود را تقویت کنید

درمان مشکلات خلق و خو با این مواد

می توانید مشکلات خلق و خو و رفتاری تان را با ...

درمان مشکلات خلق و خو با این مواد

یادگیری هنر زندگی قبل از ازدواج

آموزش دادن به زوجین و جوانانی که قصد ازدواج دارند امری ...

یادگیری هنر زندگی قبل از ازدواج

خاصیت شگفت انگیز پوست پسته

اکنون در فصلی هستیم که   پسته تازه به وفور در دسترس است. همه ما  منعت ...

خاصیت شگفت انگیز پوست پسته

برای درمان نفخ و گاز معده این برنامه غذایی یک هفته ای را اجرا کنید

توصیه ما برای از بین بردن نفخ و گاز معده شیوه بسیار آسانی است و ...

برای درمان نفخ و گاز معده این برنامه غذایی یک هفته ای را اجرا کنید

تاثیرات لحظه به لحظه پس از مصرف کوکاکولا

پس از مصرف کوکاکولا چه اتفاقاتی در بدن ما ...

تاثیرات لحظه به لحظه پس از مصرف کوکاکولا

نگاه کردن به تلویزیون سبب ابتلا به دیابت می شود

تماشای تلویزیون برای بیشتر مردم جزو  متداول ترین کارهای روزانه است.تماشای تلویزیون باعث  افزایش ابتلا ...

نگاه کردن به تلویزیون سبب ابتلا به دیابت می شود

مصرف در نمک در خانواده هایی که بیمار ام اس دارند!

 

اگر در خانواده تان سابقه بیماری ام اس ...

مصرف در نمک در خانواده هایی که بیمار ام اس دارند!

امتیازات یک مسافر سحر خیز

اگر در هنگام سفر صبح ها زودتر بیدار شوید چه امتیازاتی نسبت به دیگر همراهانتان ...

امتیازات یک مسافر سحر خیز